طريقة عمل سمك السلمون

إليك وصفة بسيطة لتحضير سمك السلمون المشوي:

المكونات:

فيليهات سلمون
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
ثوم مفروم (اختياري)
أعشاب طازجة مثل الزعتر أو الروزماري (اختياري)

الطريقة:

قومي بتسخين الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة.
في وعاء، امزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون. يمكنك أيضًا إضافة الثوم المفروم والأعشاب إلى هذا الخليط لإضافة نكهة إضافية.
اغسلي وجففي فيليهات السلمون، ثم ضعيها في طبق غير عميق.
افردي خليط عصير الليمون وزيت الزيتون على فيليهات السلمون.
رشي الملح والفلفل الأسود على السلمون حسب الذوق.
اتركي السلمون ليتبل لمدة 15-30 دقيقة.
ضعي فيليهات السلمون على الشواية وقلبيها بين الحين والآخر لضمان الشواء المتساوي.
شوي السلمون لمدة حوالي 8-10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي ويتفتح بسهولة بفork.
قدمي السلمون المشوي ساخنًا، ويمكن رشه بعصير الليمون إضافي إذا رغبتي.
تمتعي بتناول سمك السلمون المشوي المليء بالنكهات! يمكن تقديمه إلى جانب الخضار المشوية أو سلطة خضراء.