شاورما الدجاج هو طبق شهير ومحبب لدى الكثيرين. إذا كنت ترغب في تحضير الشاورما الدجاج في المنزل، فإليك طريقة سهلة ولذيذة لتحضيرها:
المكونات:
– 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي
– 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
– 2 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– 3 فصوص من الثوم المهروس
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بمزج الزبادي وعصير الليمون والثوم المهروس والبهارات والتوابل (الكمون، الكركم، البابريكا، الزعتر، الملح، والفلفل).
2. أضف شرائح الدجاج إلى الوعاء وقلبها جيدًا حتى تتغطى الشرائح بالخليط النكهات. ضع الوعاء في الثلاجة واتركه يتبل لمدة 1-2 ساعة.
3. سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. قم بوضع شرائح الدجاج في المقلاة واطهيها حتى تنضج وتحتوي على لون ذهبي (حوالي 5-7 دقائق لكل جانب).
4. عند الانتهاء من الطهي، قم بنقل شرائح الدجاج إلى طبق واتركها ترتاح لبضع دقائق قبل تقطيعها إلى شرائح رفيعة.
5. يمكنك تقديم الشاورما الدجاج مع الخبز العربي المحمص والسلطة والصلصة التي تفضلها.
قد تحتاج إلى تحضير صلصة الثوم أو الطحينة لتوفير إضافة للمذاق. يمكنك تحضير الصلصات بإضافة مكونات مثل الثوم المفروم، اللبن الزبادي، عصير الليمون، زيت الزيتون، والملح والفلفل.
إذا كنت ترغب في تحضير شاورما الدجاج في المنزل، فإن هذه الوصفة توفر طريقة سهلة وسريعة لإعداد هذا الطبق الشهي. جربها واستمتع بالشاورما اللذيذة في المنزل.
