مقادير طريقة عمل شوربة الكوسة بالجبن :
1 ليتر مرق دجاج
6 كوسة
6 قطعة جبن
½ كوب كراث، مقطع (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زبدة، أو زيت الزيتون
طريقة عمل شوربة الكوسة بالجبن :
1- نظفي الكوسة وقطّعيها.
2- سخّني الزبدة أو الزيت وأضيفي الكوسة، أضيفي الكراث أيضاً في حال استُخدم إلى الخليط. اقليه لدقائق.
3- سخّني المرق وأضيفي الخضار واطبخيه لمدة 10 دقائق.
4- اسكبي المزيج في الخلاط، أضيفي قطع الجبن إليه، واخفقي لمدة دقيقة.
