مقادير طريقة عمل صدر الدجاج بالزعتر والليمون :
¼ صدر دجاج مسحّب
عصير ½ ليمونة حامضة
½ كوب بقدونس مفروم
¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
½ ملعقة صغيرة زعتر
فلفل أسود حسب الذوق
شطة رشة
كاري رشة
ملح حسب الذوق
طريقة عمل صدر الدجاج بالزعتر والليمون :
1- في مقلاة غير لاصقة، ضعي صدر الدجاج على النار وقلبيه على الجهتين حتى يتغير لونه ويصبح أبيض.
2- أضيفي عليه الزعتر، الفلفل الأسود، الملح، الشطة، الثوم، البقدونس والكاري وقلبيه جيداً مع البهارات جميعها حتى تنضج وأخيراً
أضيفي عصير الليمون، ارفعيه وثم قدميه.
