إليك طريقة بسيطة لعمل صوص الشوكولاتة اللذيذ:
المكونات:
1/2 كوب من الكاكاو المر أو الشوكولاتة الداكنة المبشورة
1 كوب من الحليب
1/2 كوب من السكر
2 ملاعق كبيرة من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
الخطوات:
في قدر عميق على نار متوسطة، ضع الحليب والسكر والكاكاو المر أو الشوكولاتة المبشورة. قم بالتحريك المستمر حتى يذوب السكر والشوكولاتة تمامًا وتتجانس المكونات.
أضف الزبدة إلى الخليط واستمر في التحريك حتى تذوب الزبدة وتمتزج بشكل جيد مع باقي المكونات. ستلاحظ أن الصوص يصبح لامعًا ومتجانسًا.
إذا رغبت في إضافة نكهة الفانيليا، قم بإضافة خلاصة الفانيليا واخلطها جيدًا مع الصوص.
قم بتقديم صوص الشوكولاتة الدافئ فورًا على الآيس كريم أو الفواكه أو الكعك أو أي حلوى تفضلها.
يمكنك تخزين صوص الشوكولاتة المتبقي في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. قبل إعادة استخدامه، قم بإعادة تسخينه بلطف في الميكروويف أو على نار هادئة مع التحريك حتى يصبح لديك صوص شوكولاتة سائل وجاهز للتقديم.
تذكر أنه يمكنك تعديل كمية السكر والكاكاو وفقًا لذوقك الشخصي، حسبما تفضله. قد تحتاج أيضًا إلى زيادة كمية الحليب إذا كنت ترغب في صوص شوكولاتة أكثر سلاسة وسائلة.
