طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس

مقادير طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس :

1 دجاجة كبيرة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ليمونة عصير
1 كوب زبادي
½ كيلو بطاطس مقطعة حلقات
حلقات ليمون للتزيين
بقدونس للتزيين

طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس :

1- اغسلي الدجاجة جيداً وقطّعيها وتبّليها بالملح والفلفل.
2- احضري الطاجن وادهنيه بالسمن وضعي قطع الدجاج مع حلقات البطاطس، عصير الليمون ثم ضعي كوب الزبادي فوقها.
3- غطّيها بورق الزبدة ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم افتحي الفرن واضيفي اليها كوب من الماء المغلي واتركيها حتى تنضج.
4- اخرجي الطاجن من الفرن وانزعي الورقة، ضعي قطع الدجاج في طبق كبير مع المتبقي من الصلصة وزيّنيه بحلقات الليمون والبقدونس.