مقادير طريقة عمل كيك التونة :
700غرام توست، أبيض أو بني طري، ما يعادل 2 قالب توست
340 غرام تونة في الزيت مصفاة
2 طماطم
1 حبة بصلة
235 غرام مايونيز، ما يعادل نصف مرطبان
6 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة خل
1 حبة فلفل أخضر
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
شطة حسب الرغبة
للزينة :
1 جزر مبشور
½ كوب جبنة تشيدر أو رومي
1 حبة فلفل أخضر
1 حبة فلفل أصفر
1 حبة فلفل أحمر
الوجه :
235 غرام مايونيز، ما يعادل نصف مرطبان
200 غرام لبنة، ما يعادل نصف علبة
كاتشاب
طريقة عمل كيك التونة :
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الفلفل الأخضر، عصير الليمون، الطماطم، البصل والخل، وأضيفي التونة، والمايونيز للخليط واخلطي المكونات لثواني قليلة.
2- انزعي حروف التوست وضعيها في صينية على شكل مربع أو مستطيل مثلاً عدد 3 شرائح بالطول و3 شرائح بالعرض.
3- ضعي الحشو على التوست وقليل من الجبن المبشور وضعي طبقة أخرى من التوست ثم الحشو ثم طبقة أخيرة من التوست.
4- لوضع الوجه، اخلطي كل المقادير وادهنيها على التوست من فوق ومن على الأطراف، وضعي الفلفل الملون بعد تقطيعها مكعبات صغيرة جداً على التونة كيك، ورشّي بعض الجبن المبشور والجزر المبشور ويمكنكِ تزيينها ببعض الزيتون.
5- ضعي كيك التونة في البراد لمدة ساعة على الأقل وقدّميه كمقبلات على مائدة الإفطار.
