المطبخ

طريقة كانتون

طريقة كانتون

يُعتبر الكانتون من الأطعمة الآسيوية اللذيذة والمحبوبة. إليك طريقة بسيطة لتحضير وصفة كانتون:

مكونات وصفة الكانتون:

200 جرام من الشعيرية الكانتون أو النودلز
200 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة
1/2 كوب من الجزر المبشور
1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم
1/2 كوب من الفلفل الحلو (ألوان متنوعة)، مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 كوب من البروكلي المقطع إلى قطع صغيرة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة من صلصة العصير الليمون
2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

طهي الشعيرية:

قومي بغلي الشعيرية حسب تعليمات العبوة. عادةً ما تحتاج الشعيرية الكانتون إلى غليها لمدة قصيرة. اشطفيها بالماء البارد واتركيها جانبًا.

طهي صدور الدجاج:

في مقلاة كبيرة، قومي بطهي شرائح صدور الدجاج حتى تنضج. يمكنك إضافة ملح وفلفل أثناء الطهي لتبليغ الدجاج.

إعداد الخضار:

في نفس المقلاة، أضيفي الجزر، البروكلي، الفلفل الحلو، البصل الأخضر، والثوم. قلبي المكونات حتى تصبح طرية.

إضافة الشعيرية:

أضيفي الشعيرية المستوية إلى المقلاة وقلبيها برفق مع باقي المكونات.

تحضير صلصة الكانتون:

في وعاء صغير، قومي بخلط صلصة الصويا، صلصة الليمون، وزيت السمسم. أضيفي هذه الصلصة إلى المكونات في المقلاة وامزجي جيدًا.

إقرأ أيضا:اكتب مقالاً عن طريقة عمل صلصة الكشري

قلب المكونات:

قلبي المكونات برفق حتى تتداخل جميع النكهات وتكتسب الشعيرية لونًا وطعمًا متنوعًا.

التقديم:

قدمي الكانتون الساخن وزينيه بالبصل الأخضر المفروم أو الفلفل الحار إذا كنتِ تحبين.
يمكنك تعديل مكونات الكانتون حسب ذوقك الشخصي واضافة أي خضار أخرى تحبينها.

السابق
طريقة دجاج كانتون
التالي
طريقة عمل المقلوبة