المطبخ

طريقة كيكة الرمل

طريقة كيكة الرمل

كيكة الرمل هي نوع من أنواع الكيك يتميز بطعمه اللذيذ وهشاشته. إليك وصفة بسيطة لتحضير كيكة الرمل:

مكونات:

2 كوب طحين
1 كوب سكر
1 كوب زيت نباتي
1 كوب لبن
3 بيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

للتزيين:

سكر بودرة للرش

طريقة التحضير:

تسخين الفرن:

 

سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

تحضير العجين:

في وعاء كبير، اخلطي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً.

إضافة الزيوت واللبن:

أضيفي الزيت واللبن واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.

إضافة الطحين:

في وعاء منفصل، اخلطي الطحين مع البيكنج بودر ورشة الملح.

خلط المكونات:

أضيفي خليط الطحين تدريجياً إلى خليط البيض والسكر واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

تحضير القوالب:

قومي بدهن قوالب الكيك بالزيت ورشها بالطحين لتجنب التصاق العجينة.

خبز الكيك:

صبّي العجينة في القوالب وضعيها في الفرن المُسخن.
اخبزي الكيك لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة، أو حتى تختبري النضج بواسطة سكين.

إقرأ أيضا:طريقة عمل شوربة لسان عصفور

التبريد والتزيين:

اتركي الكيك ليبرد في القوالب لبضع دقائق، ثم قلبيه على رف التبريد ليبرد تمامًا.
قبل التقديم، رشي سطح الكيك بالسكر البودرة.
استمتعي بتحضير وتناول كيكة الرمل الشهية!

السابق
طريقة القهوة التركي
التالي
طريقة عمل بان كيك