طريقة كيك الزبادي

إليك طريقة سهلة لتحضير كيك الزبادي:

المكونات:

2 كوب طحين
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
1/2 كوب زيت نباتي
3 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح\

الطريقة:
تسخين الفرن:

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

تحضير القوالب:

ضع ورق الخبز في قاعدة قالب الكيك أو ادهنها بزبدة ورشة بالطحين لتجنب الالتصاق.
خلط الجافة:

في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، بيكنج باودر، بيكنج صودا، ورشة الملح.
خلط السائلة:

في وعاء آخر، اخلط الزبادي، الزيت، البيض، وفانيليا.
دمج المكونات:

أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجها جيداً حتى تحصل على خليط ناعم.
صب العجين:

صب العجينة في قالب الكيك المحضر.
الخبز:

ضع قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقًا، واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيك.
التبريد:

اترك الكيك يبرد في القالب لمدة قصيرة، ثم قلبه على رف التبريد ليبرد تمامًا.
تزيين (اختياري):

يمكنك تزيين الكيك بالسكر بودرة، أو كريمة الزبدة، أو فاكهة حسب الرغبة.
تقديم:

قدم الكيك الزبادي واستمتع به مع العائلة والأصدقاء!
تذكر أن هذه هي وصفة أساسية، يمكنك تخصيصها حسب ذوقك بإضافة مكونات إضافية مثل قشر الليمون أو البرتقال، أو حتى قليل من الزبيب أو الفاكهة المجففة.