تقنية صنع القهوة بالـ V60 الباردة (V60 Cold Brew): استمتع بمذاق القهوة اللذيذة والمنعشة
إذا كنت من عشاق القهوة وتبحث عن طريقة جديدة ومنعشة لاستمتاع بمشروب القهوة خلال أيام الصيف الحارة، فقد وجدت المقال المناسب! سنتحدث اليوم عن تقنية صنع القهوة بالـ V60 الباردة، وهي طريقة بسيطة ولذيذة لاستخراج نكهات القهوة بدون استخدام الحرارة.
ما هو V60 Cold Brew؟
V60 Cold Brew هو نوع من تقنيات استخلاص القهوة الباردة باستخدام مصفاة V60. هذه التقنية تسمح بصنع كوب من القهوة اللذيذة والمنعشة بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة صنع V60 Cold Brew:
المكونات:
القهوة المطحونة بنعومة (مناسبة لتقنية الـ V60)
الماء البارد
قمع V60
ورق التصفية لقمع V60
إبريق زجاجي أو أي وعاء آخر لتجميع القهوة
الخطوات:
قم بوضع ورق التصفية داخل قمع V60 وثبته فوق الإبريق الزجاجي.
قم بوزن القهوة المطحونة بحسب الكمية المطلوبة. يفضل استخدام نسبة 1:15 للقهوة إلى الماء للحصول على نكهة متوازنة.
املأ قمع V60 بالقهوة المطحونة وقم بتوزيعها بشكل متساوٍ.
ابدأ بصب الماء البارد ببطء فوق القهوة المطحونة في حركة دائرية بداخل القمع.
اترك القهوة تتخمر لمدة 12-24 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
بعد انتهاء فترة التخمير، ازيل القمع وورق التصفية، ثم قم بتقديم القهوة بشكل بارد على الثلج أو مع مكعبات الثلج.
فوائد V60 Cold Brew:
نكهة منعشة:
تتيح عملية التخمير البارد استخراج نكهات القهوة بطريقة مختلفة، مما ينتج عنها مذاق منعش وخفيف.
قليلة الحموضة:
تقنية V60 Cold Brew تنتج قهوة قليلة الحموضة، مما يجعلها مناسبة لأولئك الذين يبحثون عن قهوة أقل حموضة.
سهولة التحضير:
لا يتطلب صنع V60 Cold Brew معدات متطورة، فقط قمع V60 وماء بارد وقهوة مطحونة.
باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكنك الآن الاستمتاع بكوب من القهوة اللذيذة والمنعشة في أي وقت وفي أي مكان. جرب تقنية V60 Cold Brew اليوم واكتشف طعم القهوة بطريقة جديدة ومنعشة!
