تعلمي كيفية عمل وصفة تتبيلة سلطة ايطالية من المطبخ الايطالي بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير تتبيلة سلطة ايطالية
1/2 كوب زيت كانولا
1/4 كوب خلّ أبيض
1 فصّ ثوم، مهروس ناعم جداً
2 ملعقة كبيرة بصل أحمر، مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة فليفلة حمراء
2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة ملح، أو بحسب الرغية
1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفّف، مطحون
1/4 ملعقة صغيرة مردقوش مجفّف، مطحون
رشّة فلفل أحمر حار
رشة فلفل أسود، أو بحسب الرغبة
خضروات السلطة:
2 كوب ملفوف بنفسجي، مقصوص شرائح رفيعة
1 كوب جزر مقطع شرائح رفيعة أو مبشور
للزينة:
رشّة نعناع يابس
طريقة تحضير تتبيلة سلطة ايطالية
١. توضع كلّ مكوّنات التتبيلة في مرطبات، يُقفل المرطبان بإحكام ويُرجّ حتى الحصول على تتبيلة متجانسة.
٢. تُوضع الخضروات في وعاء عميق ويُضاف إليها ما بين 2 و4 ملعقة طعام من التتبيلة فقط ثمّ تُخلط الخضروات جيّداً حتى تتوزّع عليها التتبيلة بالتساوي.
٣. يُرشّ النعناع للزينة وتُقدّم السلطة.
اقتراحات تتبيلة سلطة ايطالية
هذه الكمّيات تحضّر كوب من التتبيلة ويمكن الاحتفاظ بها في البرّاد لمدّة 3 أسابيع.
