وصفة لذيذة جدا من سمك السلمون على الطريقة الصينية مع خضار طازجة. صحية جدا و سريعة كما أنها محببة لدى الصغار و الكبار
أسرة شهية تقدم لك كيفية عمل وصفة سلمون بالصويا و الخضار اللذيذة بطريقة مجربة، حضري منها ٤ حصة وشاركينا رأيك!
مقادير سلمون بالصويا و الخضار
١ كيلو سمك سلمون فيليه
٢٠ حبة ذرة صينية صغيرة
٢٠ حبة جزر صغير
٢٠ حبة بازيلا صينية
رأس بروكولي متوسط الحجم
فليفلة حمراء
فليفلة خضراء
فليفلة برتقالية
٤ فصوص ثوم
٤ ملاعق كبيرة زنجبيل طازج مبشور
كوب صلصة صويا
١/٢ كوب عسل
طريقة تحضير سلمون بالصويا و الخضار
١. قطعوا الخضراوات قطع متوسطة الحجم.
٢. اخلطوا الزنجبيل مع الثوم و صلصة الصويا و العسل و انقعوا قطع السمك في الصلصة لمدة نصف ساعة.
٣. سخنوا مقلاة كبيرة ثم أضيفوا زيت نباتي و ابدؤوا بإضافة الخضراوات ابتداء من الجزر ثم البازيلاء ثم الذرة فالفليفلة و انتهاءا بالبروكولي مع ترك دقيقتين من الزمن عند كل اضافة و زيادة الزيت اذا دعت الحاجة.
٤. اخرجوا قطع السلمون من الصلصة و ضعوا صلصة تتبيل السلمون فوق الخضار و قلبوهم على النار لمدة دقيقتين.
إقرأ أيضا:طريقة صدور الفراخ٥. اخرجوا الخضار و الصلصة على صينية فرن.
٦. في نفس المقلاة اضيفوا القليل من الزيت و اقلوا قطع السلمون حتى تكتسب لونا محمرا من الجهتين بدون أن تنضج ثم ضعوا قطع السلمون فوق الخضار في صينية الفرن.
إقرأ أيضا:كوسا باللبن٧. أدخلوا الصينية في فرن حرارته ٢٠٠ لمدة ربع ساعة او حتى تصلوا لدرجة النضج المرغوبة.
اقتراحات سلمون بالصويا و الخضار
يقدم مع ارز ابيض او نودلز. يمكنكم رش القليل من السمسم على الوجه قبل التقديم