انا جربتها وعجبتني ومفيدة
مقادير قوارب الكوسة المحشية
4 حبات كوسة كبيرة
1/4 لحم مفروم قليل الدسم
1 بصلة مفرومة
ملح وفلفل اسود
للصلصة:
2فص توم مفروم
2حبة طماطم كبيرة معصورة
2 م ك صلصة
اعشاب مجففة اختياري
نعناع جاف رشة
طريقة تحضير قوارب الكوسة المحشية
١. نزيل عنق الكوسة ونقطعها بالطول ثم نزيل اللب منها وغسلها جيدا.
٢. نضع اللب مع اللحم والبصله وملح وفلفل فى طبق عميق ونخلطهم جيدا حتي تتماسك.
٣. نشكل من الخليط اصابع سميكة شوية ونضعها بنصف الكوسة ونرصها بطبق الفرن الي اخر الكمية.
٤. نخلط مكونات الصلصة جيدا ونغطي بها انصاف او قوارب الكوسة وندخلها الفرن حتي تستوي من 40 الي 60 دقيقة.
اقتراحات قوارب الكوسة المحشية
تقدم بجانب رز ابيض والاعشاب ممكن اضافتها مع الصلصه للنكهة مع النعناع
