المقادير
2 x معلقة كبيرة عسل نحل
1 x معلقة صغيرة فانيليا
½ x كوب سكر بنى
½ x كوب حليب مكثف (محلى)
½ x كوب سكر
½ x كوب كريمة لبّاني
الخطوات
فى وعاء على النار نضع السكر الأبيض والسكر البنى على نار هادئة دون تقليب.
فى وعاء نخلط الكريمة والفانيليا والحليب المكثف وعسل النحل جيدا حتى يتجانسوا.
عند ذوبان السكر وتغيير لونة للون الكراميل نضيف خليط الكريمة واللبن المكثف والعسل بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح لدينا صوص سميك.
يغرف الفوندو فى الإناء المخصص للفوندو يكون أسفلة شمعة ويقدم مع تشكيلة من أسياخ الفاكههة أو المارشميلو.. بالهنا والشفا
