المكونات
- كوب فول سوداني مفروم.
- 4 كوب دقيق ذرة.
- كوب حليب.
- كوب سكر بودر.
- 4 حبة بيض.
- كوب سمن.
- كوب عسل أبيض.
- 2 كوب عجوة قطع صغيرة.
طريقة التحضير
- – نخلط السكر والسمن حتى يبيض لونها وتصبح هشة، ثم يضاف إليها البيض ويقلب جيداً.– ينخل الدقيق مع الباكنج باودر والملح ثم يضاف إلى الخليط السابق مع كوب اللبن والعسل ويتم خلطه في اتجاهٍ دائري، ثم تضاف العجوة والفول السوداني ويقلب مرة ثانية.
– يصب الخليط في صينية مبطنة بالسمن والدقيق وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج، ثم نقوم بتغطيتها بسكر البودرة وتزين بالفاكهة المجففة، وتقدم مع كأس من الحليب.
