المطبخ

مكرونة الفريدو مخبوزة بالدجاج

مكرونة الفريدو مخبوزة بالدجاج

من الخضروات المفيدة للأم أثناء فترة الرضاعة الطبيعية البقدونس لأنه يساعد على إدرار اللبن، لهذا أعددنا لكم وصفة مكرونة الفريدو المخبوزة بالدجاج والتي يدخل في مكوناتها البقدونس، إليكم الوصفة

 

المقادير:

نصف دجاجة مسلوقة أو مشوية مخلية من العظم و الجلد ومقطعة إلى قطع  صغيرة .

3 أكواب من الكريمة

كوب من الحليب

فصين مبشورين من الثوم

3 ملاعق كبيرة من الزبدة

نصف كوب جبنة بارميزان + نصف كوب للوجه

ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم

ملح و فلفل وجوز الطيب

مكعب مرق دجاج

400جرام مكرونة بينا مسلوقة

 

الطريقة:

  • في و عاء تسخن الكريمة و الحليب ثم يضاف مكعب المرق والثوم والجبنوالملح و الفلفل وجوزة الطيبوعند بدأ الغليان ترفع الكريمة من على النار.
  • نبدأ في إضافة الزبدة تدريجيا، ملعقة ملعقة، مع التقليب ستلاحظين أن الكريمة تأخذ قوام .
  • نضيف قطع الدجاج إلى الكريمة و نقلب لكي تتشبع بالكريمة.
  • نضيف البقدونس المفروم ثم المكرونة .
  • تصب في قالب الفرن و توزع جيداً .
  • ينثر فوق الوجه الجبن المبشور وتخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل.

 

إقرأ أيضا:طرق تحضير حلويات العيد المغربية

ملحوظة:

إذا أردتِ تحضيرها مسبقا تتبعي كل الخطوات وضعيها في الثلاجة مغلفة بكيس المطبخ ثم أخرجيها من الثلاجة ودعيها في حرارة الغرفة 30 دقيقة ثم ادخليها الفرن.

مقدمة برامج للطهي بدأت تقديم برامج تليفزيونية سنة 2016 في العديد من القنوات الفضائية. اقوم بنشر مقالات الخاصة بتحضير الحلويات والأكلات بأشكالها و أصنافها و أنواعها في بعض المجلات و الجرائد.

السابق
دجاج تكا
التالي
مهلبيــــة البسكويت والأناناس