أسهل طريقة لتحضير “رز بالعدس”: وجبة شهية وسهلة
إذا كنتِ/كنت تبحثين/تبحث عن وجبة سهلة التحضير وغنية بالعناصر الغذائية، يعتبر “رز بالعدس” خيارًا رائعًا. إليك أسهل طريقة لتحضير هذه الوجبة الشهية والمغذية.
المكونات:
1 كوب من الأرز (يمكن استخدام أي نوع من الأرز المفضل)
1/2 كوب من العدس المغسول والمصفى
1 بصل متوسط الحجم، مفروم
2 فص ثوم، مفرومين
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون أو زبدة
4 كوب ماء
ملح وفلفل حسب الذوق
بهارات مفضلة (كمون، كزبرة، أو أي نوع تحبينه)
طريقة التحضير:
شطف العدس:
قم بشطف العدس جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الشوائب.
تحمير البصل والثوم:
في قدر، قم بتسخين زيت الزيتون أو الزبدة على نار متوسطة.
أضف البصل وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
أضف الثوم واستمري في القلي لمدة دقيقتين حتى ينبعث رائحته.
إضافة العدس والأرز:
أضيفي العدس المشطوف وقلبي المكونات جيدًا.
قمي بإضافة الأرز واستمري في التحريك لمدة دقيقتين حتى يتغلف الأرز بالزيت ويصبح شفافًا.
إضافة الماء والتوابل:
سكبي الماء فوق الخليط وأضيفي الملح والفلفل والبهارات حسب الذوق.
قلبي المكونات جيدًا واتركي المزيج يغلي.
الطهي على نار هادئة:
بمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان، قللي من درجة الحرارة واغطسي القدر بغطاء.
دعيه يطهى على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الأرز والعدس طريين.
تقديم الطعام:
بعد الانتهاء من الطهي، اتركي الرز بالعدس يستريح لبضع دقائق.
قبل التقديم، قلبي المزيج برفق لتوزيع العدس والبصل.
أخيرًا، يمكنك تقديم “رز بالعدس” كوجبة خفيفة أو جانبية، ويمكن تنسيقها مع السلطات أو اللحوم حسب الرغبة. استمتعي بطعمه اللذيذ والمفعول الغذائي الرائع!
