أفخاذ دجاج بالريحان

مقاديرأفخاذ دجاج بالريحان في الفرن :

½ حزمة ريحان طازج
½1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
6 أفخاذ دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
4 حبة بندورة، مقسومة
4 فص ثوم، مقشر
½ كوب زيتون بدون نوى
125 غ جبن شيدر مطبوخ، مكعبات

طريقة عمل أفخاذ دجاج بالريحان في الفرن :

حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
افرمي نصف كمية الريحان فرماً ناعماً وقطّعي النصف الآخر إلى قطع كبيرة.
حمّي 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، اضيفي الدجاج واتركيه لمدة 4 دقائق على كل جهة.
انقلي الدجاج إلى طبق بعيد عن النار واضيفي باق كمية الزيت عليه مع الريحان المفروم و الملخ والفلفل.
قلبيهم معاً و ضعيهم في صينية وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
ضعي البندورة والثوم حول الدجاج وادخليهم الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
اضيفي الزيتون وادخليها الفرن لمدة 5 دقائق إضافية.
زيّنيها بجبن الشيدر المطبوخ وباقي كمية الريحان المقطع.