الحلويات
يفضل الجميع تناول الأنواع المختلفة من الحلويات الباردة أو االساخنة، حيث لا يمكن الاستغناء عن تناولها في الأجواء الحارة أو الباردة، والتي تعطي شعوراً بالانتعاش والطاقة، والتي تتمتع بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بمكونات متوفرة تعطي دافعاً لتحضيرها في المنزل، فهناك العديد من الأنواع السهلة التحضير، وبمكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن هذه الأنواع ما يلي.
أنواع حلويات سهلة التحضير
المهلبية مع قمر الدين
مكونات المهلبية
أربعة أكواب من الماء .
علبة من الحليب الكثف المحلى ( يمكن اختيار حليب نستله على سيبل المثال ).
سبع ملاعق طعام من دقيق الذرة.
ملعقة طعام من الماء.
مكونات قمر الدين :
كوب من شراب قمر الدين.
كوب من الماء.
ملاعق طعام من دقيق الذرة.
طريقة التحضير
في وعاء كبير يوضع الماء، والحليب، ودقيق الذرة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي.
يرفع الوعاء عن النار ويضاف إلى المزيج القليل من ماء الورد أو ماء الزهر، ثم يسكب المزيج في أكواب صغيرة، ويتم تركها جانباً إلى أن تبرد .
يمزج شراب قمر الدين مع الماء ودقيق الذرة في وعاء صغير، ثم يوضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكاثف.
يتم سكب قمر الدين فوق المهلبية ويترك جانباً حتى يبرد.
يوضع في الثلاجة لمدة ساعة ويقدم بارداً.
بان كيك الموز والنوتيلا
المكونات
نصف كوب من الدقيق.
نصف كوب من الحليب.
نصف ملعقة من السكر.
ملعقة من البيكنج باودر.
بيضة.
موزة كبيرة.
نصف ملعقة من الزيت.
رشة ملح .
رشة قرفة.
شوكلاتة نوتيلا وجوز مبشور للتزيين.
طريقة التحضير
يتم أولا هرس الموز ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ويضاف إليه الزيت والقرفة والسكر والملح والبيض ويخلط جيداً.
يتم إضافة البيكنج باودر إلى الدقيق ويخلط جيداً ثم يضاف إلى المزيج الموجود في الخلاط بالتدريج وخلطهم جيداً.
لإعداد البان كيك يتم إحضار مقلاة من النوع غير اللاصق، ويتم وضع القليل من الزيت فيها على نار هادئة، ثم نحضر نصف الكمية في المقلاة، يتم تركها لمدة 3 دقائق، ثم يتم قلبها على الجانب الآخر.
يوضع في طبق التقديم ويتم تزيينه بالشكولاتة النوتيلا والجوز المبشور.
حلوى الفواكه المشكلة
المكونات
علبة من الكريمة المكثفة.
علبتان من القشطة.
ثماني ملاعق من حليب البودرة.
أربع ملاعق من السكر.
علبة من الفواكه المشكلة.
بكيت بسكويت من الشاي.
طريقة التحضير
إحضار صينية ورص البسكويت بها.
في وعاء يتم وضع الكريمة المكثفة والقشطة والحليب والسكر ويخلط جيداً.
توضع الفواكه فوق الخليط ومعه نصف كمية المياه المتواجدة في الفواكه.
يقلب الخليط جيداً والتأكد من الامتزاج الكامل لكافة المكونات مع بعضها البعض، ثم توضع فوق البسكويت بطريقة منتظمة.
توضع الصينية في الثلاجة ولمدة 3 ساعات، حتى يضمن تماسكها جيداً قبل التقديم.
