الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية

الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية، يتأثر مريض الدهون الثلاثية ببعض الأطعمة التي قد تؤدي إلى ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية إلى وجود بعض مشاكل عديدة، مما يتوجب الحذر، سنتعرف في هذا المقال إلى أهم هذه الأطعمة.

 الدهون الثلاثية وتكوينها

• أكثر نوع دهون في الجسم شيوعاً هي تلك الدهون، حيث إن معظم دهون الجسم تخزن على هيئة دهون ثلاثية.
• تعد الدهون الثلاثية من أهم الدهون الموجودة في الدم، حيث إن الجسم ينتجها من الأحماض الدهنية مع الجلسرين بنسبة 3 إلى 1 من الجزيئات وهو نوع من أنواع الجلوكوز المتواجد في الأطعمة.
• زيادة الدهون الثلاثية وكثرتها خطر كبير قد يسبب انسداد في الشرايين مما يؤدي إلى زيادة فرص إصابة الجسم بأمراض القلب، وتصلب الشرايين، والسكتات الدماغية.

فائدة الدهون الثلاثية للجسم

• الدهون الثلاثية من المصادر الرئيسية للطاقة في جسم الإنسان، في حالة عدم احتياج الجسم الطاقة فإنه يخزنها فورا في صورة دهون.
• هناك جزيئات كروية تسمى بروتينات دهنية تخزن الدهون الثلاثية وتنقلها إلى جميع أجزاء الجسم.

شاهد أيضًا: المغنيسيوم في الشوكولاتة الداكنة يقلل من ضغط الدم المرتفع

أسباب ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم

• من الأسباب التي تؤدي إلى ارتفاع الدهون الثلاثية أن الجسم قد يعاني من بعض المشاكل، ومنها السمنة المفرطة وزيادة الوزن، ومستخدمي الكحول، وذوي النوع الثاني من مرضى السكري.
• وأيضا من يتبعون أنظمة غذائية غنية بالدهون وسعرات حرارية عالية، ولذلك تكون الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية سبب في مضاعفات كثيرة.
• لقد أكدت جمعية القلب الأمريكية أن يوجد علاقة بين أمراض الأوعية والقلب وبين ارتفاع مستوى نسبة الدهون الثلاثية.

أعراض شائعة لارتفاع مستويات الدهون الثلاثية

• يشعر من يعاني من ارتفاع الدهون الثلاثية بآلام في الصدر نتيجة لهدم تدفق الدم بصورة طبيعية.
• الشعور الدائم دوخة، وتنميل، وزغللة العين، صداع، والتهابات في البنكرياس، وألم فالكبد وانتفاخ أيضا انتفاخ الطحال.

الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية

• إن الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية ليست ممنوعة منعا قطعيا ونهائيا، ولكن يمكن السماح بكميات محدودة.
• يجب التأكد قبل تناول أي طعام أنه ليس من الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية من قبل الطبيب المختص، وقد تتمثل في التالي.

النشويات

• يوجد بعض الخضروات النشوية التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية مثل، البازلاء والذرة.
• النشويات بكميات كثيرة عامه من الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون، فإن تناول كميات كبيرة من المعكرونة، والأرز، والبطاطس، والأطعمة المصنعة من الدقيق الأبيض تؤدي إلى زيادة الدهون الثلاثية في الدم.

المأكولات المعلبة والأسماك المعبأة بالزيت

• الأسماك من الأطعمة المهمة للصحة العامة وتحتوي على كثير من العناصر الغذائية، ولكن يجب تجنب الأسماك المعبأة بالزيت.
• أيضا يجب تجنب المأكولات المعلبة مليئة بالمواد الحافظة التي تساعد من ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية.

اللحوم المصنعة

تناول هذه اللحوم والإفراط فيها من ضمن الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية، لأنها تؤدي إلى ارتفاع كبير للدهون الثلاثية، والذي ينتج عنه زيادة فرص الإصابة بمرض السكري، والأمراض القلبية.

الأطعمة التي تحتوي دهون مشبعة

تؤدي الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة بالتأكيد على ارتفاع الدهون الثلاثية والتي توجد في، المقليات، والسمن الصناعي، والألبان كاملة الدسم.

الأطعمة ذات السعرات العالية

تعد من الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية، وهي لها سعرات حرارية عالية مثل المكسرات.

الأطعمة التي تساعد على خفض مستوى الدهون الثلاثية

يجب تناول أطعمة تحتوي على دهون صحية والابتعاد عن السعرات الحرارية المبالغ فيها والدهون عالية الدسم.

الأوميجا 3

هي المأكولات التي تحتوي على أحماض دهنية صحية، لأنها تعمل على خفض مستوى الدهون الضارة في الجسم وتوجد في، السلمون، وزيت الزيتون، وبعض المكملات الغذائية.

الأسماك

هناك أنواع من الأسماك قدرة عالية على التخلص من الدهون الثلاثية مثل، الماكريل، السلمون، والتونة، والسردين.

البطاطا الحلوة

يوجد بها قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على الكربوهيدرات والماء والسكريات معا، ولكن السعرات الحرارية بيها منخفضة وتناولها يعمل على حرق الدهون الثلاثية.

الخضروات الورقية

لها أهمية غذائية عالية وقيمة جدا فتعمل على خفض وحرق الدهون الثلاثية، لأنها تحتوي على نسبة ألياف طبيعية، فتخلص الجسم من تلك الدهون الضارة.

الفواكه

• توجد بعض الفواكه التي تساعد في القضاء على الدهون الثلاثية بصورة كاملة وهناك فواكه تساعد في تقليل وانخفاض الدهون الثلاثية.
• الأفوكادو، من الفواكه الشائعة التي تخفض من نسبة الدهون الثلاثية، لأنها تحتوي على ألياف ودهون صحية للجسم.
• الموز، يعد من الفواكه الصحية وعناصره الغذائية عالية ومفيدة، فإنه يعمل على خفض مستوى الدهون الثلاثية في الجسم،
• الفراولة، مفيدة أيضا ونسبة السكريات بيها قليلة وهي من الفواكه التي تقلل من الدهون الثلاثية.

شاهد أيضًا: الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول

نصائح لتجنب ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية

• من أهم النصائح التي يجب اتباعها هي أن تبتعد عن الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية والاهتمام بنظام صحي سليم، والاهتمام بتناول الأطعمة التي تساعد على خفض مستوى الدهون الثلاثية.
• تناول الخضروات الورقية لأنها تحتوي على ألياف وبروتينات صحية تعمل على خفض نسبة الدهون في الدم.
• عدم المبالغة في الإكثار من الفواكه، فبرغم من صحة تناول الفواكه إلا أن في زيادة تناولها من الممكن تضرك.
• يمكن تحديد من 2 إلى 3 ثمرات من الفواكه خلال اليوم حتى لا تتحول السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة دهون ثلاثية.
• استبدال أي حلويات بها دهون بحبه من الفواكه الطازجة.
• الابتعاد عن الأسماك المعبئة بالزيوت واستبدالها بالأسماك الطازجة أو المعبئة بالماء.
• ممارسة الرياضة كل يوم بانتظام لمدة نصف ساعة. حفاظاً على الوزن الصحي، لتجنب ارتفاع الدهون الثلاثية.

شاهد أيضًا: أفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء

الدهون الثلاثية يشكل خطراً كبيراً على صحة الإنسان، فيتوجب علينا أن نحافظ على نظام غذائي صحي سليم، لقد أتممنا لكم مقالاً عن الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية، نأمل أن يكون المقال أفادكم واستجاب لبعض أسئلتكم.