البسبوسة

1 كوب من  لبن الزبادي.

نصف  كوب زيت نباتي.

نصف كوب سكر.

3 ملعقة كبيرة جوز هند  مبروش ومجفف.

2 كوب قطر أو ( شربات).

1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر.

50 غرام لوز مقشور .

طريقة تحضير البسبوسة باللوز:

• نضع السميد في وعاء ونضيف اللبن ونخلط جيداً.

• نضيف السكر والزيت ونخلط جيداً .

• نضيف رشة ملح وجوز الهند ونخفق المزيج جيداً.

• أخيراً نضيف الباكينغ باودر ونخفق.

• نغطي المزيج ونتركه نصف ساعة ليرتاح.

• بعد نصف ساعة.

• ندهن صينية الفرن بالزبدة أو بالطحينة.

• نضع المزيج في الصينية ونزينها بحبات اللوز وندخلها الى الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ .

• نخبزها لمدة ٢٠ دقيقة .

• أخيراً نخرجها من الفرن ونضيف القطر الساخن فوقها ونقطعها .

•ونقدمها باردة.