البطاطا المشوية

طريقة التحضير

1. – تغسل حبات البطاطا بالقشر ثم تخرم بالسيخ الخشبة عدة ثقوب وتشوى في الفرن حتى تنضج (ساعة تقريبا)
2. – بعد النضوج تشق البطاطا ويفرغ ما بداخلها ويخلط مع باقي المقادير ثم ترجع الى داخل البطاطا وتقدم وهي ساخنة