وصفة الذ شوربة العدس الرائعة من المطبخ المصري بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!
مقادير الذ شوربة العدس
١⁄٤ كيلوغرام عدس أصفر
١ بطاطا متوسطة
١ كوسا
١ جزر
٢ بصل متوسط الحجم
٢ طماطم
٥ فص ثوم
١ ملعقة صغيره ملح
شطة حسب الرغبة
١ ملعقة صغيره كمون
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
ماء
طريقة تحضير الذ شوربة العدس
١. بوعاء، يغسل العدس الاصفر جيداً ثم يوضع في قدر.
٢. تقطع البطاطا، الكوسه، الجزر، البصل والطماطم شرائح سميكه وتضاف للعدس.
٣. يقطع الثوم الى شرائح صغيرة ويضاف الى العدس والخضار، يضاف الماء بكيمة وفيرة الى القدر ويوضع على النار لتسلق الخضار والعدس جيداً.
٤. بعد إستواء العدس والخضار، يهرس المزيج في الخلاط الكهربائي جيداً، ثم يعاد للقدر، تضاف البهارات و الملح، يوضع القدر مرة أخرى على النار ليغلي تقريباً 10 دقائق ثم يرفع.
اقتراحات الذ شوربة العدس
يقدم ساخن مع الخبز الاسمر المحمص
