الفاصولياء الخضراء مع الدجاج

طريقة التحضير

1. – تغسل صدور الدجاج وتسلق
2. – تقطع صدور الدجاج إلى شرائح
3. – تنظف الفاصولياء من أطرافها وتقطع ثم تغسل وتصفى
4. – يضاف القليل من الزيت في إناءٍ متوسط الحجم , ثم تضاف الفاصولياء وتقلب حتى تصبح طرية
5. – يضاف إليها الدجاج و البصل( مقطع شرائح) والثوم المدقوق ويقلب الخليط جيداً
6. – يضاف مجموعة البهارات إلى الدجاج ويقلب
7. – توضع البندورة المقطعة والصلصا فوق الخليط ويقلب الخليط جيداً, ويترك ليستوي لمدة 5 دقائق أخرى
8. – يضاف (4 أكواب من الماء) ويترك ليغلي حتى ينضج الدجاج مع إضافة قطعتي اللومي الأسود
9. – يترك المزيج ليغلي مع إضافة الملح والماجي إلى المرق
10. – بعد نضج الفاصولياء يرفع عن النار ويسكب في إناء التقديم
11. – يقدم مع الأرز الأبيض أو مع الخبز