بان كيك بالفواكه

طريقة التحضير

نخلط الطحين و البكينج بودر و الصودا والملح و السكر جيداً في طبق
آخر نخفق الحليب مع البيض ، ثم تضاف إلى الخليط الجاف ، و يقلب الخليط ثم
نضعه في الخلاط الكهربائي مع الفاكهة و تخلط جيداً ثم تسخن مقلاة
مسطحة(تيفال )تمسح مسحة خفيفة بالزيت يصب الخليط إلى أن تظهر فقاعات على الوجه ، يقلب إلى أن يكتسب اللون الذهبي من الجهتين يرفع و تكرر العملية مع باقي الخليط ، و يقدم بالحال أفكار للتقديم : توضع طبقات فوق بعض ، و يزين بالعسل و المكسرات القيمة الغذائية فيتامينات , ألياف , كالسيوم , وبروتين