بسكويت الزبدة والشوفان
المقادير:
٢ ونصف كوب دقيق
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر بودرة
2 بيضة
2 ملعقة دقيق
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة لبن
5 ملاعق كبيرة شوفان
طريقة التحضير :
اضربي الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي إلى أن يصل للقوام الكريمي ، ثم أضيفي كل بيضة على حدى ثم الفانيليا ثم الدقيق والبيكنج بودر والشوفان.
اعجني الخليط قليلاً مع ملعقتين اللبن إلى أن يمتزج العجين.
اتركي العجينة لترتاح في الثﻻجة لمدة نصف ساعة ، ثم افرديها وشكليها بالشكل المفضل لكِ بالقطاعات ، ثم افردي ورق زبدة في صينية الخبز وادخلها الفرن علي ١٨٠ درجة ، لمده ١٥ دقيقة.
