المقادير
- 3 x كوب ماء (مغلى)
- 1 x كوب دقيق ذرة (دقيق البولينتا أو دقيق ذرة أصفر)
- 1 x معلقة صغيرة زبدة
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- فى وعاء نخلط الدقيق مع الماء والملح ونقلهم جيدا جدا.
- نرفع الوعاء على النار مع الإستمرار فى التقليب حتى ينضج ويغلظ القوام.
- ترفع من على النار وتصب فى قالب أو صينية وتترك حتى يبرد تماما وتجمد.
- بالسكين تقطع حسب الرغبة.
- فى طاسة غير قابلة للإلتصاق مدهونة بالزبد نشوى قطع البولينتا على الجانبين.
- تقدم مع خضار سوتية ودجاج مشوى أو حسب الرغبة.. بالهنا والشفا
