بيتزا بالدجاج المشوي

المقادير

2 صدور دجاج بلا عظم و جلد
¾ ك صلصة أو صوص شواء جاهز
عجينة بيتزا
دقيق ذرة لرش صفيحة الفرن
½ ك بقدونس أو كزبرة مفرومة خشنة
1 ك موزاريلا مبشورة طازجة

طريقة التحضير

حضري الدجاج المشوي: في طنجرة صغيرة ضعي الدجاج و ماء كافي لتغطيته
اسلقي الدجاج على حرارة فوق الوسط (6-8 دقائق)
اسكبي الماء و اتركي الدجاج حتى يبرد و قسميه إلى قطع رقيقة و أعيديه إلى نفس الطنجرة و صبي فوقه صوص الشوي و حركيه حتى يختلط و اتركيه جانبا
حمي الفرن إلى أعلى درجة 500 درجة مئوية أو 500 درجة فهرنهايت
على سطح رشي الدقيق ضعي ½ العجينة و باليد شكلي كرة ثم اعمليها دائرة استعملي الشوبك و رقيها حتى تصبح دائرة رقيقة جدا (10 إنش)رشي صفيحة الفرن بدقيق الذرة انقلي إليه العجينة ضعي نصف كمية الدجاج مع الصوص عليها و رشيها ب ½ الأعشاب ثم ½ الجبنة
ضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أخرجيها و قدميها فورا