حافظي على التوازن الغذائي الخاصّ بولدك
تقع كثير من الأمهات أحياناً في حيرة من أمرهنّ بخصوص وجبات الغذاء التي يمكن أن يقمن بتحضيرها لأولادهنّ في العطلات أو أيام المدرسة وما إلى ذلك، وهو ما يؤثر بالتالي على اختياراتهن الغذائية التي يفترض أن تكون مفيدة لصحة هؤلاء الصغار.
وما يُصَعِّب المهمة عليهن كذلك هو أن الأم تكون مُطَالَبة بأن تُحدِث توازناً ضرورياً بين الخيارات الغذائية الصحية وبين العادات التي يتسم بها نظام ولدها الغذائي.
في المقال التالي بعض الأفكار التي تُسَهِّل على الأمهات انجاز تلك المهمة وتضمن حصول الأولاد على أطعمة كاملة مغذية يمكن تناولها في أي وقت وفي أي مكان.
الأساسيات
هناك بعض المبادئ الأساسية التي يتعين على كل أم أن تأخذها بعين الاعتبار:
- التخطيط قبل الإقدام على شراء الأطعمة الصحيحة لإعداد الوجبات الخفيفة وصناديق الغذاء.
- الابتعاد عن الخيار السهل المرتبط بشراء المشروبات الباردة ورقائق البطاطس والشوكولاته، لأنه قد ثبت أن هكذا عناصر تعمل على المدى البعيد على تدمير صحة الإنسان.
- عدم الانسياق وراء رغبات الأطفال المتعلقة بتناول الوجبات عالية الدهون والمشروبات الغازية الباردة.
- تذكر أن الأولاد يختلفون عن الأفراد البالغين، ما يجعلهم بحاجة دائمة للوجبات الخفيفة، في حين يحتاج بعض الأولاد إلى متطلبات طاقة أعلى لأنهم يكونون أكثر نشاطاً من البالغين.
- تذكر أن الأطفال كما البالغين يحبّون تناول الأطعمة اللذيذة والمثيرة للاهتمام.
- معرفة أن صناديق الغذاء ربما تحلّ مكان 3 إلى 4 وجبات يومياً.
- إدراك أهمية مسألة التغليف.
- معرفة أن تناول مجموعة من الأطعمة تمنح الأطفال والبالغين أفضل فرصة للحصول على نظام غذائي متوازن.
المجموعات الغذائية
يمكن اختيار الأطعمة من كافة المجموعات الغذائية كل يوم:
- الحليب ومنتجات الألبان.
- الفواكه والخضروات.
- الخبز والنشويات.
- الأطعمة البروتينية مثل اللحم، السمك، البيض والبقوليات.
- الدهون والزيوت بما في ذلك الجوز.
ويمكن للأمهات تزويد أطفالهن بمجموعة من العناصر الأساسية التي تعود عليهم بالنفع والتي تأتي في مقدمتها تلك الأطعمة التي سبق ذكرها. ذلك إلى جانب بعض المشروبات والأطعمة السائلة مثل الحليب سواء كان عاديًا أو مضاف إليه نكهة، مزيج عصير الفاكهة، الحليب، المياه الغازية بكل أنواعها، الشوكولاته الساخنة أو الكاكاو الذين يتم إعدادهما مع الحليب الخالي من الدسم، وكذلك الحساء، والماء البارد.
