حساسية التشيكن ناجتس للاطفال
العديد من الأطفال على وجه الخاص يحبون بشكل كبير تناول الدجاج وبسبب حبهم الشديد لوجبات الدجاج أصبحت المطاعم تقدم لهم الدجاج المفروم المقلي وهي وجبة أطفال معروفه تسمى والتشيكن ناجتس , حيث أصبحت العديد من الأمهات تقوم بشراءها وتحضيرها للأطفال بشكل سريع , ورغم ذلك فإن المكونات الداخلية لوجبة التشيكن ناجتس قد تصيب العديد من الأشخاص بالحساسية .
مما يتكون التشيكن ناجتس :
التشيكن ناجتس هو عبارة عن قطع دجاج مفروم يدخل فيها العديد من التوابل والبصل بعد ذلك يتم تشكيلة للشكل الذي نراه ثم يضاف إليه البيض أو الحليب أو كلامها بعد ذلك يتم وضعه في الدقيق والبقسماط ثم في الزيت أو يوضع في الفرن بعد إضافة الزبده فوقه .
مكونات التشيكن ناجتس التي تسبب الحساسية :
- البيض .
- الحليب .
- البقسماط .
- الدقيق .
- التوابل .
- الزيوت المهدرجة .
- أنواع الزبدة .
أعراض الحساسية التي تنتج من تناول التشيكن ناجتس :
- الإصابة بالغثيان والقيئ .
- الإسهال والإمساك .
- حدوث مغص في المعدة وتقلصات في الأمعاء .
- ظهور طفح وبثور على الجلد .
- الحكة وقد تصل إلى حدوث جروح بسببها .
- حدوث تورمات في أماكن متفرقة من الجلد .
- تورم الشفاه مع حدوث حكة حولها .
- ظهور بثور داخل الفم .
- حرقة في العين مع حكة .
- إفراز دموع كثيرة .
- ظهور تورم في الجفن .
- إفرازات تخرج من العين .
- حدوث سيلان وإحتقان في الأنف .
- كحة وعطس .
- حدوث ضيق في الصدر .
- حكة شديدة في الأنف .
أعراض مضاعفات الحساسية الناتجة عن تناول التشيكن ناجتس :
- حدوث تورم في البلعوم .
- إحتقان في الحلق مع تورم في اللسان .
- إسهال وإمساك شديد .
- غثيان وقيئ منتظم .
- حكة شديدة في الجلد .
- حدوث تعب وإرهاق عام .
- إصابة الإنسان بالصداع المستمر .
- حدوث ضيق في التنفس .
- دوخة وإغماء .
تشخيص الحساسية الخاصة بالتشيكن ناجتس :
- فحص سريري .
- سؤال المريض عن تاريخة الوراثي والمرضي .
- إختبارات للجلد منها إختبار الحقن والوخز .
- إختبارات خاصة بالدم .
علاج الحساسية الناتجة عن تناول التشيكن ناجتس :
- إذا كانت الأعراض خفيفة فإنها تزول من تلقاء نفسها مع إستخدام الكريمات والمرطبات الطبيعية .
- إذا كانت الأعراض متوسطة فإنه يتم إستخدام أدوية تحتوي مضادات الهيستامين الموضعية وأدوية مضادات الهيستامين عن طريق الفم , كما يتم إستخدام حقن الكورتيزون والأدوية الموضعية وعن طريق الفم التي تحتوي على الكورتيزون .
- أيضاً يتم إستخدام العديد من الأدوية المعالجة للقيئ والإمساك والإسهال والمضادات الحيوية والبخاخات والقطرات إذا دعت الحاجه إليها .
- في حالة حدوث مضاعفات فإن المريض يُعطى حقنة الأدرينالين ويتم إسعافة فوراً .
