حساسية الحليب
حساسية الحليب هي استجابة غير طبيعية من قبل جهاز المناعة في الجسم بسبب الحليب أو منتجاته، وعادة يكون حليب البقر هو اكثر الأنواع المسببة لهذه الحساسية، كما أن حليب الماعز والأغنام أو الجاموس يمكن أن يسببوا هذه الاستجابة غير الطبيعية.
تعد حساسية الحليب هي اكثر ألأنواع شيوعًا بين الأطفال، إلا أن العديد منهم بعد سن الثالثة يتخلص منها وفي كثير من الحلات مع تقدم الطفل بالعمر لا يعود للطفل أي حساسية من الحليب.
يمكن أن يكون لدى الأطفال إما حساسية للحليب أو عدم تحمل، والحساسية تعتبر أكثر خطورة من عدم التحمل، ولكن لأن بعض الأعراض متشابهة أحياناً يكون من الصعب تشخيصهما والتفريق بينهما.
تشمل الحساسية من الحليب ارتكاسًا مناعيًا لواحد أو أكثر من البروتينات الموجودة في الحليب، في حين أن عدم التقبل أو التحمل لا يشمل جهاز المناعة، فهو يحدث بسبب عدم القدرة على التعامل مع مواد معينة في الحليب، مثل سكر اللبن.
أحد الأمثلة التي تحدث غالبًا هي عدم تقبل سكر اللبن، حيث لا ينتج بعض الأشخاص ما يكفي من إنزيم اللاكتاز الذي يفكك سكر اللبن ويسبب سكر اللبن غير المهضوم أعراضاً مزعجة مثل الإسهال والانتفاخ والغازات.
هل الحساسية من الحليب شائعة؟
فقط حوالى٢-٧% من الأطفال دون عمر السنة يعانون من حساسية من حليب البقر.
يتخلص معظم الأطفال في سن الثالثة من الحساسية تجاه حليب البقر، لكن بالنسبة للبعض منهم قد تدوم حتى سن ٦-٨ سنوات. في بعض الأحيان يمكن أن تستمر حتى سن البلوغ – خاصة إذا كان هناك تاريخ حساسية في العائلة.
أسباب حساسية الحليب
إن السبب الأساسي لحدوث حساسية الحليب هو خلل في الجهاز المناعي، الذي يعمل على تفسير وجود بروتينات الحليب على أنها أجسام ضارة فيقوم بمقاومتها وعمل أجسام مضادة لها تفرز في كل مرة يتم تناول الحليب بها مما يؤدي إلى ظهور علامات التحسس خاصة عند التعرض بشكل مباشر في السنة الأولى من العمر.
كيف تكتشفين حساسية الحليب عند طفلك؟
إذا كان طفلك يتحسس من الحليب، فإنه سوف يصاب بردة فعل من حليب البقر، والحليب المجفف القائم على حليب البقر وأحياناً حليبك إذا كنت قد أكلت مؤخراً أو شربت منتجات اللبن.
أعراض الحساسية من الحليب يمكن أن تشمل التشنجات المعدية، والقيء، والإسهال، وفي أحيان أخرى ولكن أقل شيوعًا يحدث إمساك شديد مع براز مخاطي، أو طفح جلدي مع بثور وإكزيما وصعوبة التنفس.
من الشائع عند الأطفال الذين يتحسسون من حليب البقر أن يتحسسوا من حليب الغنم وحليب الحيوانات الأخرى أيضًا، لأنها تحتوي بروتينات مماثلة.
الأطفال المصابون بحساسية اللبن البقري يعاني 30% منهم من حساسية ضد بروتين الصويا الموجود في لبن الصويا.
تشخيص حساسية الحليب
عندما يكون الغذاء هو السبب في الحساسية فليس من السهل تحديد ما هو الغذاء الذي تسبب بحدوث هذه الحساسية لذلك نقوم عادة بطرح العديد من الأسئلة التفصيلية على المصاب أو ذويه .
لسوء الحظ ليس هناك فحص تشخيصي واحد للحساسية من بروتين حليب البقر، وفي الغالب يلزم إجراء مجموعة من الاختبارات وسلسلة من الأنظمة الغذائية التي تعتمد الاستبعاد وإعادة الإدخال.
وهناك بعض الفحوص التي من الممكن أن تحدد سبب الإصابة ولكنها ليست دوماً دقيقه منها:
1- فحص الجلد:
يكون بحقن الجلد بالبروتين المكون للحليب والانتظار قليلًا ومن ثم ملاحظة حدوث طفح جلدي في المنطقة المحقونة.
2-فحص الدم:
ويكون بفحص استجابه الجهاز المناعي للحليب من خلال قياس كمية الأجسام المضادة له في مجرى الدم.
الرضاعة والحساسية من الحليب
تتطلب معالجة الحساسية من بروتين حليب البقر استبعاد حليب البقر من نظام طفلك الغذائي، لذا ستحتاجين للاعتياد على قراءة الملصقات، والمكونات الخاصة بالأغذية لأن الحليب قد يظهر في أماكن غير محتملة.
إذا كان طفلك يرضع حليباً مجففًا، وتم تشخيص وجود حساسية من بروتين حليب البقر لديه، فقد يصف الطبيب حليباً مجففًا مهدرجًا بشكل شامل، فتحطم البروتين في هذا الحليب المجفف إلى أجزاء أصغر يجعل جهاز المناعة لدى الطفل لا يتعرف عليها كمادة مثيرة للحساسية.
ما هي الممنوعات؟
1- الألبان
2- الجبن
3- السمن
4- الزبدة
5- اللحوم الحمراء
6- التونه ففيها نفس نوع البروتين الموجود منتجات الألبان.
7- الجيلاتين البقري
8- المخبوزات التي تحوي منتجات الألبان
ما الفرق بين عدم تقبل سكر اللبن اللاكتوز وحساسيه الألبان؟
يعتبر عدم تقبل سكر اللبن أقل خطرًا من الحساسية، وأعراضه يمكن أن تشمل الإسهال والقيء والتشنجات المعدية لكن عادة ليس البثور أو صعوبة التنفس.
فارق آخر هو أن عدم تقبل سكر اللبن لا يظهر في فحص الدم أو فحص وخز الجلد ومع هذا تبقى استجابة طفلك لافتة للنظر، إن لم تكن شديدة مثل الحساسية.
يدعى النمط الأكثر شيوعًا لعدم تقبل سكر اللبن لدى الأطفال “عدم تقبل سكر اللبن الثانوي”. يحدث هذا بسبب حالة أخرى، مثل التهاب الأمعاء أو الالتهاب بسبب الحساسية من بروتين حليب البقر، ولكنه مؤقت فقط إلى أن تُشفى الأحشاء، قد يلزم استبعاد سكر اللبن من النظام الغذائي في الحالات الشديدة لكن ليس بصورة دائمة.
متي يتم إدخال منتجات الألبان في طعام طفلك؟
توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بعدم إدخال المنتجات البقرية قبل عمر عام.
هل يوجد كمية من منتجات الألبان يجب علي الأم المرضعة تناولها؟
تحتاج الأم المرضعة إلى ثلاث حصص من منتجات الألبان قليلة الدسم لتمد جسمها بالبروتين وفيتامين ب وفيتامين د والكالسيوم، وتمد مولودها بالكالسيوم اللازم لنمو عظامه وأسنانه، لا أكثر من ذلك لوجود علاقة مباشره بين منتجات الألبان في غذاء الأم والتقلص المعوي عند الأطفال حتى غير المصابين بالحساسية.
