المكونات
120غ شوكلاطة سوداء. 100غ زبدة. 100غ سكر ناعم. 80غ بندق مهروس. 30غ فرينة. ملعقة كبيرة فانيليا. كيس خميرة الخباز. 3 حبات بيض. للطلي: 50غ كريمة طازجة. 80غ شوكلاطة بالحليب.
طريقة التحضير
ذوبي الشوكلاطة مع الزبدة في حمام مائي.
من جهة أخرى اخلطي صفار البيض مع الفانيليا و السكر.
ضيفي الفرينة،الخميرة،البندق المهروس و خليط الشوكلاطة الذائبة.
اخفقي بياض البيض مع قرصة الملح حتى تتحصلي على بياض الثلج ثم ضيفيه مع الخليط الأول.
اسكبي الخليط في القالب ثم ادخليه للفرن لمدة 25 دقيقة.
قومي بتحضير الطلاء:
على نار هادئة،سخني الكريمة مع الشوكلاطة.
بعد طهي الحلوى اسكبي فوقه الطلاء مباشرة و زيني بحبات البندق.
ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدميها.
