صحة

خطر على الصحة.. السكر الزائد يتحول إلى دهون حول القلب والبطن

يرتبط استخدام الأطعمة التي تحتوي على السكر الزائد بترسب الدهون في الأماكن “الخطرة”، بشكل رئيسي في القلب وتجويف البطن، وقد ظهر ذلك في دراسة طويلة الأمد قام بها علماء من كلية مينيسوتا للصحة العامة في أمريكا.

السكر المضاف هو السكر الذي لا يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة، ويضاف أثناء الطهي على شكل حبيبات السكر أو شراب، ومصادره الشائعة في النظام الغذائي هي المشروبات السكرية والحلويات والمخبوزات وبعض منتجات الألبان والأطعمة المصنعة المختلفة.

عندما نأكل الكثير من السكر، يحول الجسم السكر الزائد إلى دهون، ويتم تخزينها في مخازن الدهون المختلفة، يمكن أن تنتج الأنسجة الدهنية مواد خطرة على الصحة.

قام العلماء بتحليل البيانات حول كمية السكر التي تناولها أكثر من 3 آلاف مشارك تتراوح أعمارهم بين 18 و 30 سنة.

استمرت الملاحظات لمدة 20 عاماً، وبعد ذلك قام العلماء بقياس كمية الدهون في الجسم لدى المشاركين باستخدام التصوير المقطعي المحوسب في السنة الخامسة والعشرين من الدراسة.

ووجدت الدراسة أن استهلاك السكر على مدى 20 عاماً مرتبط مباشرة بكمية الدهون الموجودة في الجسم، خاصة حول الأعضاء الداخلية.

وقال الدكتور لين ستيفن، مؤلف مشارك في الدراسة: “من المعروف أن دهون الجسم ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري” .

وينصح العلماء بتقليل كمية السكر المضافة في النظام الغذائي وشرب الماء بدلاً من المشروبات السكرية، واختيار وجبات خفيفة صحية على الحلويات، ويمكنك معرفة كمية السكر والكربوهيدرات سهلة الهضم عن طريق قراءة عبوة البضائع.

 
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق