سلطة الطماطم الحرة

طريقة التحضير

1. – نقطع الطماطم والخيار والبصل إلى مكعبات صغيرة.
2. – ننزع البذور من الفلفل الحار ومن ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة جدا.
3. – نضع البندورة والخيار والبصل والفلفل الحار في وعاء التقديم.
4. – نهرس الثوم ونضيفه إلى باقي الخضروات في وعاء التقديم.
5. – نضع الليمون في وعاء مع الخل وزيت الزيتون والكمون والملح والشطة.
6. – نحرك الخيلط جيدا حتى تمتزج المواد بشكل ممتاز.
7. – نحرك الخضراوات مع بعضها البعض بحرص شديد حتى لا تهرس البندورة.
8. – نضيف كمية من الصوص فوق الخضراوات حسب الرغبة.
9. – نحتفظ بباقي الصوص في قارورة محكمة الإغلاق بالبراد.
10. – نستخدم الصوص وقت الحاجة اليه وحتى مع السلطات الأخرى المناسبة له.
11. وبهذا نكون قد حضرنا طبق سلطة الطماطم الحارة ومع الصوص اللذيذ الذي يمكن استخدامه مع السلطات الأخرى.