المقادير
- 1 كوب عدس
- 10 حبات بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 100 غ جبنة حلّومي مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نغلي 3 أكوب من الماء مع 1 ملعقة صغيرة ملح، ثم نضيف العدس ونسلقه لمدة 20-25 دقيقة أو إلى أن ينضج بشكل تامّ.
- نصفّي العدس وننقله إلى وعاء كبير، ثم نضيف إليه البندورة والبصل والبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون والجبنة. نخلط المكونات جيداً ثم نتبّل السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
