سلطة الفليفل و السلامي : سلطات جديدة

مقادير سلطة الفليفل و السلامي

حبّة فليلفة حمراء، مكعبات صغيرة
حبّة فليلفة صفراء، مكعبات صغيرة
حبّة فليلفة خضراء، مكعبات صغيرة
0.25 كوب زيت زيتون
2 فص ثوم، مهروس
0.5 ملعقة صغيرة زعتر جاف
100 غ سلامي، أصابع
0.5 كوب ريحان طازج مفروم
0.5 رأس خس

مكونات الصلصة:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح و فلفل
2 فص ثوم مهروس

طريقة عمل سلطة الفليفل و السلامي

1- حمّي الزيت في مقلاة، اقلي الفليفل مع الثوم و الزعتر لمدة 2 دقيقة، غطّي المزيج و اتكريه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ارفعيه من على النار.
2- أضيفي السلامي و قطعي الخس و أضيفيه مع الريحان إلى مزيج الفليفل.
3- امزجي كل مكونات الصلصة معًا ثم أضيفيها إلى السلطة، غطّيها و أدخليها المبرد حتى موعد التقديم.