سلطة الكينوا

المقادير

• 2 x عدد بصل أخضر (مقطع)
• 2 x عدد خيار (مقطع)
• 2 x عدد جزر (مبشور)
• 2 x معلقة كبيرة نعناع
• 1 x كوب كزبرة خضراء
• 1 x كوب طماطم (شيرى)
• 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 x كوب كينوا
• 1 x كوب خس
• ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• ½ x كوب عصير ليمون (للتبيلة)
• ¼ x كوب زيت زيتون

الخطوات

1. فى وعاء على النار نضع الكينوا وتغطى بالماء وتترك حتى تغلى ثم تخفض درجة الحرارة وتترك 10 دقيقة حتى تنضج.
2. تصفى وتغسل بالماء البارد.
3. توضع فى وعاء عميق ونضع فوقها جميع الخضروات وتقلب جيدا.
4. فى وعاء اخر نضع زيت الزيتون وعصير الليمون و الملح والفلفل الاسود ويخلطوا جيدا.
5. نضع التتبيلة فوق السلطه وتقلب .تقدم باردة.بالهنا والشفا