سلطة لحم البقر بالسمسم

المكونات

نصف ملعقة صغيرة من حب السمسم المحمص.
كوب من الخس العادي (رومين)، المفروم.
100 غرام من لحم البقر المسلوق المفتت.
جزرة صغيرة مبشورة.
بصلة خضراء مقطعة.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة.
ملعقة كبيرة من خل الأرز.
ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة.
نصف ملعقة صغيرة من صلصة السمك.
ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

نفرد الخس في زبدية كبيرة ونضع قطع اللحم عليه مع الجزر والبصل الأخضر والكزبرة.
نخلط في زبدية صغيرة صلصة الصويا وصلصة السمك والخل وزيت السمسم. ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
نسكب المزيج على السلطة ونزين بحب السمسم المحمص ونقدم.