المكونات
- 1 ك سمك فيليه
- 1 عبوة زبادى نستلة
- 1 خيار،كبيرة
- 2 ملعقة صغيرة كسبرة، مطحونه
- 2 ملعقة صغيرة كمون،مطحون
- 2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج، مبشور ناعم
- 2 ملعقة صغيرة نعناع ،طازج ،مفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
-
- فى وعاء صغير، تمزج الكسبرة ،الكمون، الجنزبيل والزيت وتخلط جيدا .
- يدهن السمك بخليط التوابل ثم يحمر فى طاسة على الجانبين حتى يصبح لونه بنى او حتى ينضج.
- فى وعاء صغير ، يمزج الخيار والزبادى والنعناع ويتبل بالملح والفلفل ويوضع فى وعاء صغير ويقدم بجانب السمك
