شاتوه كيك للشيف إيمان سيد

المقادير:

1 كوب سكر
1 وربع كوب زيت
1 وربع كوب لبن
3 ملاعق كبيره كاكاو خام
1 معقله صغير نسكافيه “اختياري”
3 بيض
فانيليا
كوب ونصف دقيق
كيس بيكينج باودر

الطريقة

اضربي الـسكرمع الزيت واللبن والكاكاو والفانيلا والنسكافيه في الخلاط حتي يصبح القوام كريمي ثقيل.
افصلي من الخليط مقدار كوب واحتفظي به في التلاجة حتي يزين به الكيك بعد الخبز.
ضيفي البيض علي باقي مقدار الصوص في الخلاط صبي ، واضربي جيداً ، ثم ضعي الخليط في بوله واضيفي له الدقيق والبكنج باودر المنخولين ، واخلطي كل المقادير مع بعض وصبيه في صينيه مدهونه زبده ودقيق.
ضعي الكيك في فرن على درجة حرارة 180 لمده 30 دقيقة ، ثم ختبريها بالسكين لتتاكدي من النضج ، ثم اخرجيها من القالب وبعد أن تبرد تماماً ، صبي عليها الصوص من الثلاجة وتقدم باردة.