شوربة البطاطا بالبروكلي

مقادير الوصفة:

2 بطاطا مغسولة ومجففة
2 حبة بروكلي مقطعة
1/2 1 فنجان مرق دجاج خالية من الدهون
1/2 1 فنجان حليب قليلة الدسم
الملح والفلفل حسب الرغبة
1/2 فنجان كريمة حامضة أو زبادي
5 فصوص ثوم مفروم

طريقة التحضير: 

1- اسلقي البطاطا في ماء لمدة نصف ساعة وكذلك البروكلي ثم صفيهم جيداً واتركيهم ليبردوا.
2- في قدر، ضعي البروكلي ومرق الدجاج والحليب والبطاطا واتركي المزيج ليغلي، باستخدام خلاط اهرسي المزيج ثم أعيدي الوعاء على النار مع إضافة الثوم، الملح والفلفل، واطهي على نار منخفضة مرة أخرى 5-10 دقائق مع التقليب.
3- قدمي الشوربة ساخنة.