هل تعرفين ما هي مكونات وصفة صيادية السمك؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير صيادية السمك
١ كيلوغرام سمك، كبير الحجم
٤ كوب أرز
٢ بصل، مفروم
١ طماطم
١⁄٢ كوب زيت
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
٣ حبوب هال
١⁄٢ ملعقة صغيره مستكة
طريقة تحضير صيادية السمك
١. يقشر السمك وينظف جيداً.
٢. في قدر على النار، يقلى البصل في الزيت ليصبح لونه بنياً، تفرم الطماطم ثم تضاف على البصل مع كوب من الماء ويترك المزيج ليغلي ثم يصفى في مصفاة.
٣. يضاف الى المزيج المصفى ليتر من الماء، لطبخ الأرز مع الفلفل والمستكة ويترك ليستوي.
٤. يشوى السمك في الفرن ليستوي.
٥. عند الإنتهاء من سلق السمك، تضاف بعض قطع السمك على قدر الأرز قبل نضوجه ليأخذ الأرز نكهة السمك.
٦. عند التقديم، يسكب الأرز في وعاء ويزين بقطع السمك ويقدم طبقة الصيادية.
اقتراحات صيادية السمك
وتاكل ساخنة وبالهنا والشفا.
