طرق عمل سمك مشوي بالفرن

اليك طريقة السمك المشوي بالفرن بمكونات بسيطة لكنها تضفي على اكلتك طعم رائع جربيها واشاركينا رأيك
جربي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة سمك مشوي بالفرن الشهية من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة في المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برأيك!

مقادير سمك مشوي بالفرن

٢ كيلو سمك قجاج منظف
بصلة كبيرة الحجم مقطعة شرائح
٢ جزر مقطع دوائر
٢ حامض مقشر ومقطع دوائر
٢ ملعقة كبيرة عصير حامض
ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملعقة وسط صويا صوص(اختياري)
ملعقة صغيرة زيت السمسم (اختياري)
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة وسط كمون مطحون
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة وسط كزبرة يابسة
ملعقة وسط ثوم بودرة
ملح

طريقة تحضير سمك مشوي بالفرن

١. بعد تنظيف السمك، تشق كل سمكة من الجهتين بالسكين وتوضع في مصفاة.

٢. في وعاء صغير، تحضر التتبيلة بخلط البهارات، الملح، زيت السمسم، الصويا صوص، دبس الرمان، الزيت وعصير الحامض.

٣. بتبل السمك بالتتبيلة بدهنه جيدا ثم يصف في صينية الفرن.

٤. يوضع البصل والجزر وشرائح الحامض فوق السمك ونرشهم بقليل من الملح والفلفل الاسود.

٥. تغلف الصينية بورق الالمينيوم وتوضع بفرق محمى مدة 45 دقيقة او حتى يستوي السمك (حسب الفرن).

٦. قبل الانتهاء بخمسة دقائق تزال ورقة الالينيوم عن الصينية ويترك السمك يتحمر قليلاً ثم يخرج ويقدم.

اقتراحات سمك مشوي بالفرن

يقدم الى جانبه سلطة الخضار والطرطو