بذور الشيا تعد إضافة غذائية ممتازة نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والأحماض الدهنية الأوميجا-3 والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. إليك طرق مختلفة لاستعمال بذور الشيا:
1. ضمن السوائل:
مشروبات:
أضفي بذور الشيا إلى عصائر الفواكه أو العصائر الطازجة لتحسين القوام وإضافة قيمة غذائية.
مشروبات اللبن:
ضعي ملعقة صغيرة من بذور الشيا في اللبن أو الزبادي واتركيها تغمر لبضع دقائق للحصول على نكهة مميزة وفوائد غذائية إضافية.
2. في الوجبات:
إضافة إلى الإفطار:
رشي بذور الشيا على الشوفان أو الزبادي المفضل لديك لزيادة القيمة الغذائية.
إلى الحبوب:
قومي بإضافة بذور الشيا إلى الحبوب المفضلة لديك، سواء كانت حبوب الإفطار أو الحبوب الكاملة.
3. صنع الحلويات:
إلى المخبوزات:
أضيفي بذور الشيا إلى خليط الكعك أو الخبز لتحسين القوام وتعزيز القيمة الغذائية.
صنع الحلويات الصحية:
استخدمي بذور الشيا في تحضير الكرات الطاقة أو الحلويات الصحية كبديل للمكونات الغنية بالسكر.
4. تحضير العصائر:
عصائر الشيا:
اتركي بذور الشيا تغمر في الماء أو عصير الفاكهة لتحصلي على جل مثلث، يمكن إضافته إلى العصائر لتحسين القوام والقيمة الغذائية.
5. طهي:
في الصلصات والحساء:
أضيفي بذور الشيا إلى الصلصات والحساء لإضافة نكهة وفائدة غذائية.
إقرأ أيضا:طريقة عمل ايس كريمإلى السلطات:
رشي بذور الشيا على السلطات لتحسين الملمس وإضافة العناصر الغذائية.
يمكن تناول بذور الشيا بأكثر من طريقة، ويُفضل تناولها مع كميات كافية من السوائل للحصول على الفوائد الكاملة.