اصل الوصفة اسبانية
جربي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة الاومليت الشهية من مجموعة وصفات مقبلات و مشهيات في المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برأيك!
مقادير الاومليت
٢ بندورة، صغيرة الحجم
١ بصلة، صغيرة
١ بطاطا متوسطة الحجم
١ نقانق لحم البقر
٤ بيض
١ ملعقة كبيرة بازبلا خضراء، مسلوقة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير الاومليت
١. تقشر البندورة، تفرم فرما”ناعما”وتنزع بذورها.
٢. تفرم البصلة، البطاطا والنقانق فرما ناعما.”
٣. يخفق البيض قليلاً في وعاء، يضاف اليه جميع الخضار، النقانق، الملح والفلفل.
٤. يوضع الزيت في المقلاة، يسخن ثم يصب مزيج البيض في المقلاة، يترك على النار لمدة 3 دقائق.
٥. ترفع المقلاة عن النار، توضع تحت الشواية في الفرن لكي يحمر سطحها قليلاً لمدة دقيقة واحدة، تزلق العجة من المقلاة الى طبق من غير أن تطوى.
