طريقة البروستد السريع

البروستد السريع: وجبة شهية وسهلة التحضير

إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة لتستمتع بها مع عائلتك أو أصدقائك، فإن البروستد السريع هو الخيار المثالي. البروستد هو طبق مشهور حول العالم يتميز بالدجاج المقرمش اللذيذ. والأفضل من ذلك، أنه يمكن تحضيره بسرعة وسهولة في المنزل. في هذا المقال، سأشاركك طريقة تحضير البروستد السريع الشهي.

المكونات:

قطع الدجاج: يمكن استخدام صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج، حسب تفضيلك.

بقسماط: يفضل استخدام بقسماط محمص مستعد، ويمكن أيضًا إضافة التوابل المفضلة لك لإضفاء نكهة إضافية.
بيض: يستخدم البيض لربط البقسماط مع قطع الدجاج.
ملح وفلفل: لتبهير الدجاج بالنكهة.
زيت القلي: لقلي قطع الدجاج حتى تصبح مقرمشة.

الطريقة:

تحضير قطع الدجاج:

ابدأ بغسل قطع الدجاج وتجفيفها جيدًا باستخدام مناشف ورقية. قم بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل حسب الذوق.

إعداد البقسماط:

في وعاء مناسب، قم بخفق البيض في وعاء وآخر وعاء للبقسماط. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لك إلى البقسماط لتعزيز النكهة.

تغطية قطع الدجاج بالبقسماط:

قم بغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق ثم ضعها في وعاء البقسماط وقم بتغطيتها جيدًا بالبقسماط من كلا الجانبين. تأكد من ضغط البقسماط برفق على قطع الدجاج للتأكد من التصاقها جيدًا.

القلي:

سخن زيت القلي في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية. عندما يصل الزيت إلى درجة حرارة مناسبة (يمكنك اختبارها بإضافة قطعة صغيرة من البقسماط وملاحظة إذا تجمعت فقد تم تسخينه بشكل صحيح)، قم بإضافة قطع الدجاج تدريجيًا.

قلي قطع الدجاج:

قم بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجانبين. يستغرقحوالي 8-10 دقائق لكل جانب، اعتمادًا على سماكة قطع الدجاج. يجب أن يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية آمنة تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).

تصريف الدهون الزائدة:

بعد قلي قطع الدجاج، قم بوضعها على ورق ماص لامتصاص الدهون الزائدة.

التقديم:

يمكنك تقديم البروستد السريع اللذيذ مباشرة بجانب البطاطس المقلية أو السلطة الطازجة. يمكنك أيضًا إضافة بعض الصلصات اللذيذة مثل الكاتشب أو الصوص الباربكيو.

وبهذا، تكون قد أتممت طريقة تحضير البروستد السريع. يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة ومقرمشة في دقائق قليلة. يمكنك أيضًا تعديل التوابل والبقسماط حسب ذوقك الشخصي لإضافة لمسة خاصة إلى البروستد. استمتع بتحضير البروستد السريع وتناوله مع العائلة والأصدقاء. بالهناء والشفاء!