طريقة البسبوسة بالقشطة

إليك طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة، وهي حلوى عربية لذيذة وسهلة التحضير.

المكونات:
للعجينة:

2 كوب سميد ناعم
2 كوب جوز الهند المبروش
1 كوب قشطة
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب حليب

للقطر:

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

للتزيين:

جوز الهند المبروش

الطريقة:
تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلطي السميد وجوز الهند المبروش معًا.
أضيفي القشطة، السكر، الزيت، البيكنج بودر، والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا.
أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

تحضير القطر:

في قدر، ضعي السكر والماء وأضيفي عصير الليمون.
قومي بغلي القطر على نار متوسطة حتى يصبح لديك قطر ثقيل قليلاً.

خبز العجينة:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
انثري العجينة في صينية مستطيلة مدهونة بالزيت واستوزعيها بشكل متساوٍ.
اخبزي العجينة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

صب القطر:

بمجرد خروج العجينة من الفرن، صبي القطر بالتساوي على السطح الساخن.

التزيين:

بينما البسبوسة ما زالت دافئة، رشي جوز الهند المبروش على السطح.

التقطيع والتقديم:

اتركي البسبوسة حتى تبرد ثم قطعيها إلى مربعات أو ماسات.
قدمي البسبوسة واستمتعي بها!
يمكن تنويع وصفة البسبوسة بإضافة مكسرات مفرومة أو رشة من قطع الفستق أو اللوز على الوجه لإضافة نكهة وقوام إضافيين.