طريقة التشيز كيك البارد

إليك طريقة تحضير التشيز كيك البارد:

المكونات:

2 أكواب من البسكويت المطحون (مثل بسكويت الـ Digestive)
1/2 كوب من الزبدة المذابة
2 عبوات (8 أونصات) من الجبن الكريمي الطري والمنزوع الدسم
1 كوب من السكر
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 1/2 كوب من الكريمة السائلة المخفوقة

الخطوات:

في وعاء، قم بمزج البسكويت المطحون والزبدة المذابة حتى تحصل على خليط متجانس. قم بوضع الخليط في قاع قالب التشيز كيك وقم بضغطه برفق لتشكيل قاعدة متماسكة. ضع القالب في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتثبيت القاعدة.

في وعاء كبير، قم بخفق الجبن الكريمي والسكر وخلاصة الفانيليا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

في وعاء منفصل، قم بخفق الكريمة السائلة المخفوقة حتى تصبح كثيفة وتشكل قمماً ناعمة.

أضف الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن الكريمي وقم بطيها بلطف حتى تمتزج المكونات معًا.

صب خليط التشيز كيك فوق قاعدة البسكويت في قالب التشيز كيك. قم بتسوية السطح بملعقة.

ضع القالب في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو حتى يتماسك التشيز كيك تمامًا.

قبل التقديم، قم بإزالة التشيز كيك من القالب عن طريق تمرير سكين حاد حول حواف القالب ورفع الحلوى برفق.

قدم التشيز كيك البارد كما هو أو قم بتزيينه بالفواكه المفضلة أو صلصة الفواكه.

استمتع بتشيز كيك البارد اللذيذ كحلوى منعشة في أي مناسبة. يمكنك أيضًا تجربة تغيير نكهة التشيز كيك عن طريق إضافة الشوكولاتة المذابة أو عصير الفواكه أو مستخلصات النكهة الأخرى حسب رغبتك.