طريقة الدونات

تحضير الدونات (الدونتس أو الدوناتس) هو عملية ممتعة ولذيذة. إليك وصفة بسيطة لعمل الدونات في المنزل:

مكونات:

2 كوب دقيق (طحين)
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب حليب دافئ
1/4 كوب زبدة ذائبة
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
زيت للقلي
سكر للغمس (اختياري)

التحضير:

تحضير العجين:

في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، الخميرة، والملح. أضف الحليب الدافئ وامزج جيدا. ثم أضف الزبدة، البيضة، والفانيليا (إذا كنت تستخدمها)، وامزج المكونات حتى تحصل على عجينة طرية.

العجن:

افرغ العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وابدأ في عجنها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرونة.

التخمير:

ضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم اغطِها واتركها تتخمر لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تتضاعف في الحجم.

تشكيل الدونات:

بعد التخمير، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واستخدم قالب الدونات لقطع دوائر.

القلي:

سخّن زيت القلي في مقلاة عميقة على حرارة ١٧٥ درجة مئوية. أضف الدونات وقلّيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين من كل جهة حتى تصبح ذهبية اللون.

التزيين:

يمكنك تغميس الدونات في السكر بينما هي لا تزال دافئة إذا كنت تحب، ثم قدمها.

الاستمتاع:

استمتع بدوناتك اللذيذة مع فنجان من القهوة أو الشاي!

لاحظ أنك يمكنك تجميل الدونات بمختلف الطرق، مثل تغميسها في الشوكولاتة أو إضافة حشوات مثل الكريمة أو المربى. تأكد من الاستمتاع بإعداد وتناول هذه الوجبة اللذيذة!